عدسی محلی ریز الو ارگانیک یک محصول اصیل ایرانی است که از دل زمین‌های پاک و طبیعت بکر دامنه‌های زاگرس، با عشق و دقت توسط کشاورزان و عشایر سخت‌کوش برداشت می‌شود. این عدس‌ها که به دلیل اندازه کوچک و یکنواختشان به «عدسی ریز» مشهورند، از جمله مرغوب‌ترین گونه‌های عدس در ایران هستند و طعم و عطر بی‌نظیری دارند که هر آشپز حرفه‌ای یا حتی مادران خانه‌دار به کیفیت آن افتخار می‌کنند.

برداشت این محصول در مزارع کوچک خانوادگی صورت می‌گیرد، جایی که خاک بدون هیچ نوع آلودگی شیمیایی و کود مصنوعی نگهداری می‌شود. دانه‌های عدس پس از رسیدن کامل، به‌صورت دستی یا با کمترین استفاده از ابزار مکانیکی جمع‌آوری می‌شوند تا شکل و بافتشان حفظ شود. سپس با روش‌های سنتی و در عین حال بهداشتی پاک‌سازی شده و آماده بسته‌بندی می‌گردند.

خواص تغذیه‌ای عدسی محلی ریز الو ارگانیک بی‌شمار است:

سرشار از پروتئین گیاهی که جایگزین مناسبی برای گوشت در رژیم‌های گیاهخواری و کم‌چرب محسوب می‌شود.
منبع غنی آهن برای پیشگیری و درمان کم‌خونی.
دارای فیبر بالا که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌نماید.
سرشار از ویتامین‌های گروه B که در تقویت اعصاب و افزایش انرژی روزانه نقش حیاتی دارند.
شاخص گلایسمی پایین، مناسب برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند.

این محصول طبیعی و ارگانیک با روش‌های سنتی کشت می‌شود؛ به همین دلیل هیچ‌گونه بقایای سموم شیمیایی یا مواد اصلاح‌شده ژنتیکی در آن وجود ندارد. تفاوت اصلی عدسی محلی ریز الو ارگانیک با عدس صنعتی، طعم عمیق‌تر، بافت نرم‌تر و ارزش غذایی بالاتر آن است.

کاربردها در آشپزی:

تهیه عدسی صبحانه با روغن حیوانی یا کره محلی
انواع سوپ و آش مخصوص فصل پاییز و زمستان
خوراک عدس همراه سبزیجات و ادویه‌های محلی
جایگزین گوشت در بسیاری از غذاهای گیاهی

هر بسته عدسی محلی ریز الو ارگانیک نتیجه زحمات دهقانان و عشایر است که میراث چند نسل کشاورزی پاک را به شما هدیه می‌دهند. با خرید این محصول، هم به سلامت خانواده خود کمک می‌کنید و هم در حفظ زمین و حمایت از تولیدکنندگان محلی سهیم می‌شوید.